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Los amantes de la sepia ibicenca llenarán Sant Joan el 23 de marzo

Después del éxito que el pasado 2 de marzo cosechó la Feria del Gerret en Santa Eulària des Riu, el sello de origen de la pesca de Ibiza ‘Peix Nostrum’ se prepara para celebrar la segunda de las ferias que las cofradías de la isla celebran durante seis meses al año

Después del éxito que el pasado 2 de marzo cosechó la Feria del Gerret en Santa Eulària des Riu, el sello de origen de la pesca de Ibiza ‘Peix Nostrum’ se prepara para celebrar la segunda de las ferias que las cofradías de la isla celebran durante seis meses al año, entre marzo y octubre, y que pone en valor el producto local de los mares de Ibiza, de gran calidad y con un precio muy competitivo: el Festival Gastronómico de la Sepia.

Como en otras ocasiones todos los asistentes tendrán la oportunidad de disfrutar del producto protagonista, en este caso, la sepia, en diferentes formas y recetas: desde tradicionales guisos que solo los pescadores conocen hasta innovadoras maneras de probar este alimento con presentaciones y texturas dignas del mejor chef pero, eso sí, con precios mucho más populares.

Aunque no todo es gastronomía o, al menos, no en este tipo de ferias que se complementan con actividades familiares, conciertos, con muestras de pesca y de herramientas del mar y con un largo etcétera de opciones que hacen que visitar estos encuentros sea una gran ocasión para acercarse a un mundo no demasiado transitado por turistas ni por residentes.

Esta fecha señalada se complementa con la promoción que se hará durante toda la semana en mercados e hipermercados para promocionar un producto de temporada como es la sepia, con muestras de recetas, folletos informativos y, lo mejor de todo, con un importante descuento en la lonja que hará que no haya excusa para probar este delicioso manjar.

A este Festival Gastronómico de la Sepia, el 23 de marzo en Sant Joan, le sucederán la Feria de la Langosta, el 13 de abril en Sant Antoni, el Concurso de Arroz Marinero, el 20 de abril en Eivissa, la Feria del Salmonete y los pescados de otoño, el 5 de octubre en Eivissa y la Feria del Calamar, el 26 de octubre en Sant Carles.