Croiser des moutons à la campagne, profiter des criques vierges ou respirer son air marin est une expérience que vous pouvez vivre dans l’île d’Ibiza et qui vous amène à découvrir son visage le plus rural, celui qui reflète la façon dont les habitants d’Ibiza vivaient dans le passé, dans une culture à la subsistance circulaire au sein de laquelle les champs de sel, l’agriculture et la pêche étaient les principales ressources économiques.
Cet héritage et cette histoire d’Ibiza se ressentent clairement à Sant Joan de Labritja. Cette commune située au nord de l’île parvient à captiver les amoureux de la nature grâce à sa vaste étendue de forêt verte et de champs cultivés. Les criques et plages paradisiaques de ce recoin qui sont cachées derrière ses impressionnantes falaises et son faible nombre d’habitants, ainsi que ses rues tranquilles parsemées de vieilles maisons aux façades blanches, en font un lieu privilégié et authentique.
Aussi bien sur la côte qu’à l’intérieur de l’île, il y a différents recoins qui préservent cette essence d’antan. C’est le cas du petit noyau d’Es Cubells, situé au sud de la commune de Sant Josep de sa Talaia, qui se distingue, car il repose sur une falaise impressionnante qui lui donne une vue imprenable. Un site qui ne compte que deux bars, un centre culturel, une église surplombant la falaise et une petite aire de jeux, idéal pour ceux qui recherchent la tranquillité et l’anonymat. Près d’Es Cubelles, nous trouvons certaines des plages et criques les plus sauvages de l’île telles que Ses Boques ou Cala Llentrisca.
Notre prochain arrêt est à Santa Agnés de Corona, dans la commune de Sant Antoni de Portmany. Il s’agit d’un recoin où règne le calme et où se trouve le Pla de Corona, une plaine qui a toujours eu un usage rural, car c’est l’un des espaces les plus fertiles de l’île. Sa magie se distingue surtout pendant les mois de janvier et février lorsque les amandiers qui la peuplent sont en fleurs, offrant aux habitants et aux touristes un paysage de rêve.
De son côté, la commune de Santa Eulària des Riu abrite l’un des villages les plus authentiques et charmants de l’île : Sant Carles de Peralta. Cette zone est entourée d’amandiers, de figuiers et de caroubiers, et l’on y ressent une atmosphère bohème, puisque dans les années 50, de nombreux intellectuels l’ont choisi pour y vivre en créant différentes communautés hippies qui vivaient en parfaite harmonie avec les villageois. Dans la périphérie de Sant Carles de Peralta, près de Cala Llenya, nous trouvons Es Trull de Ca n’Andreu, un domaine du XVIIe siècle avec une ferme reconvertie en musée où vous pourrez découvrir les ficelles du monde rural d’Ibiza.
Nous pouvons également respirer le passé d’Ibiza à des endroits tels que le parc naturel de Ses Salines où se trouvent les marais salants, qui sont exploités depuis 600 av. J.-C., ou bien la cité fortifiée de Dalt Vila, site du patrimoine mondial de l’UNESCO, située dans la ville d’Ibiza et où chaque coin architectonique et chaque rue parlent des différentes cultures qui ont traversé cette île méditerranéenne.
Il existe de nombreux endroits sur l’île qui, non seulement nous transportent vers une autre époque, plus rurale et plus sauvage, mais qui sont également préservés pour ne pas oublier l’histoire et les origines d’Ibiza.