Il y a un endroit dans l’île où le temps passe comme auparavant, sans hâte et sans prétentions. Il s’agit de Balàfia, un tout petit village près de Sant Llorenç formé par sept maisons paysannes et deux tours de défense d’origine arabe.
Cette enclave est l’un des meilleurs exemples de l’architecture traditionnelle d’Ibiza et a une grande valeur grâce à la forme si particulière de la disposition des maisons, qui forment un ensemble unique, parfaitement adapté au terrain, le tout en maintenant leur intimité. En effet, il s’agit du seul exemple de groupe de maisons sur l’île(un fait assez rare dans l’Ibiza rurale) étant donné que la plupart des maisons de campagne sont éparpillées sur toute l’île.
Les tours furent construites par les propres paysans dans le but de se protéger des attaques habituelles des corsaires berbères du XVIème et XVIIème siècle. Les croix blanches peintes sur les tours faisaient partie d’un rituel qui protégeait les maisons de toute attaque.
La visite à la tour de Can Pere Musson est aussi à faire. Cette tour a trois étages, est blanchie jusqu’à la moitié et classifiée en tant que Bien d’intérêt culturel.
Balàfia est un petit recoin de l’intérieur de l’île où l’on respire l’odeur des caroubes, où l’on entend les cigales et les coqs chanter et… où les montres s’arrêtent !
