Quan el Regne d’Aragó conquerí Eivissa el 8 d’agost de 1235, els catalans derrocaren la mesquita àrab i construïren la catedral al seu lloc. Els pobles de l’illa varen agafar noms de sants cristians i es construïren nombroses esglésies.

Cada any, els dies dels sants dels municipis i localitats d’Eivissa són dies de grans celebracions populars en els quals són presents les tradicions, la cultura i l’esport juntament amb un programa festiu d’activitats molt extens per a tothom.

Lloc: Sant Jordi de ses Salines
Data: 23 abril
Web: www.santjosep.net