Després de l’èxit que va tenir el passat 2 de març la Fira del Gerret a Santa Eulària des Riu, el segell d’origen de la pesca d’Eivissa ‘Peix Nostrum’ es prepara per celebrar la segona de les fires que les confraries celebren al llarg de sis mesos l’any, entre març i octubre, i que fa valer el producte local dels mars d’Eivissa, de gran qualitat i amb un preu molt competitiu: el Festival Gastronòmic de la Sèpia.
Com en d’altres ocasions, tots els assistents tindran l’oportunitat de gaudir del producte protagonista, en aquest cas, la sèpia, de vàries maneres i en receptes diferents: des de guisats tradicionals que només els pescadors coneixen fins a innovadores maneres de tastar aquest aliment amb presentacions i textures dignes del millor xef però, això sí, amb preus molt més populars.
Però no tot és gastronomia, al menys no en aquest tipus de fires que es complementen amb activitats familiars, concerts, mostres de pesca i d’eines del mar i un llarg etcètera d’opcions que fan d’aquestes trobades una gran ocasió per apropar-se a un món que ni turistes ni residents acostumen a freqüentar gaire.
Aquesta data assenyalada es complementa amb la promoció de vendes que es farà al llarg de tota la setmana en mercats i hipermercats per tal de promocionar un producte de temporada com és la sèpia, amb mostres de receptes, fullets informatius i, el millor de tot, amb un important descompte a la llotja que us deixarà sense excuses per tastar aquesta menja deliciosa.
Aquest Festival Gastronòmic de la Sèpia del 23 de març a Sant Joan anirà seguit per la Fira de la Llagosta el 13 d’abril a Sant Antoni, el Concurs d’Arròs Mariner el 20 d’abril a Eivissa, la Fira del Roger i els peixos de tardor el 5 d’octubre a Eivissa i la Fira del Calamar el 26 d’octubre a Sant Carles.