Im Herbst geht es bunt zu in den Küchen Ibizas – auch verschiedene Texturen, Geschmacksnuancen und Suppen kommen zu dieser Jahreszeit wieder groß raus. Passend dazu finden die ersten Gastronomietage unter dem Motto „Eating in Ibiza“ statt, die vom Verband zur Tourismusförderung angeregt und vom Inselrat Consell d‘Eivissa unterstützt werden. Mit dem Event soll die Wertschätzung für die Qualität der einheimischen Feld- und Meeresfrüchte zum Ausdruck gebracht werden. Im Rahmen der Initiative haben diverse Restaurants spezielle Menüs zusammengestellt, die zum Entdecken typisch ibizenkischer Herbsttraditionen wie der Schlachtfeste, der Weinlese oder der Mandel- und Olivenernte einladen.
Insgesamt nehmen 28 Gastronomiebetriebe auf der gesamten Insel an den Gastronomietagen teil. Sie bieten Menüs zum Preis von 25 € oder Tapas inklusive Getränk für 7 € an. In Ibiza-Stadt nehmen die Restaurants Ca n’Alfredo, CBbC Ebusus, der Club Náutico Ibiza, das Reart und das Sa Nansa teil, in der Gemeinde Sant Antoni beteiligen sich die Restaurants Es Nàutic Sant Antoni, Es Ventall, Grill Sant Antoni und Es Rebost de Can Prats. In Sant Josep de sa Talaia kann man die Gastronomietage in den Restaurants Sa Caleta, Ca Na Sofía, S’Espardell, Rascalobos und Es Pla genießen, in Santa Eulària sind die Restaurants CBbC Marina, El Corsario Negro, Celler de Can Pere, Ca n’Anneta, Can Caus, Oleoteca Ses Escoles, Es Jardins de Fruitera, Degusta Ibiza, Cas Gasí, Can Cosmi, Can Curreu und Estel mit dabei. In Sant Joan de Labritja laden schließlich laden noch das Ca Na Hathai und The Boat House zum Ibiza-Gaumenschmaus ein.
Außerdem finden im Rahmen der Gastronomietage sechs kulinarische Publikumsevents mit begrenzter Teilnehmerzahl statt, natürlich unter Einhaltung der Sicherheitsmaßnahmen und der entsprechenden Abstände. Dabei werden einheimische Kräuter, Weine, Calamari, Öl und essbare Blüten vorgestellt und man kann mehr über ihre Geschichte erfahren.
Auf der Webseite https://www.eatinginibiza.com/ findet sich eine Rubrik mit Informationen zu den jeweiligen Tagen und Zeiten, zu denen die Restaurants ihre schmackhaften Menüs und Tapas anbieten.
Der Plan für diesen Herbst steht also fest: Die beste Gastronomie Ibizas genießen – na dann: Guten Appetit. Oder wie man hier sagt: Bon profit!