Nach dem großen Erfolg der „Feria del Gerret“ in Santa Eulària des Riu am vergangenen 2. März, die den Anfang der Eventreihe „Peix Nostrum“ markierte, geht es nun mit dem zweiten der zahlreichen Feste weiter, die sechs Monate lange von März bis Oktober auf Ibiza von den Vereinen veranstaltet werden. Auch beim Tintenfisch-Gastronomiefestival, dem „Festival Gastronómico de la Sepia“, stehen hochwertige Fischereiprodukte von den heimischen Küsten zu erschwinglichen Preisen im Mittelpunkt.
Auch bei diesem Festival gibt es wieder kulinarische Köstlichkeiten, in diesem Fall Tintenfisch, in allen Varianten zu probieren: traditionelle Schmorgerichte der alteingesessenen Fischer oder innovative, moderne Küche auf höchstem Niveau, die mit neuen Formen und Texturen experimentiert – da ist für jeden Geldbeutel etwas dabei.
Doch das ist noch nicht alles. Neben dem gastronomischen Angebot gibt es weitere Aktivitäten für die ganze Familie, Konzerte und Fischereivorführungen, bei denen Fischarten und Fischereigeräte vorgestellt werden. Eine tolle Gelegenheit, einmal hinter die Kulissen eines Gewerbes zu schauen, das sonst gleichermaßen den Augen der Anwohner wie der Touristen verborgen bleibt.
Zeitgleich mit dem Festival gibt es auf den Märkten und in den Supermärkten besondere Aktionen zu den saisonalen Produkten wie dem Tintenfisch: Rezepte, Infobroschüren und – das Allerbeste – Sonderangebote an der Fischtheke. Jetzt gibt es wirklich keine Ausrede mehr, diese Delikatesse nicht zu probieren.
Auf das Tintenfischfestival „Festival Gastronómico de la Sepia“ am 23. März folgen die „Feria de la Langosta“ (Langustenfest) am 13. April in Sant Antoni, der „Concurso de Arroz Marinero“ (Wettbewerb für Fischgerichte mit Reis) am 20. April in Ibiza-Stadt, die „Feria del Salmonete y los pescados de otoño“ (Fest der Rotbarbe und der Herbstfische) am 5. Oktober in Ibiza-Stadt und die „Feria del Calamar“ (Kalmarfest) am 26. Oktober in Sant Carles.