An der Bucht von Portmany können die schönsten Sonnenuntergänge, die die Insel zu bieten hat, gesehen werden. Jeden Abend bei Sonnenuntergang füllt sich die Umgebung der Bars und Restaurants von Ses Variades mit Musik und Farbe. Menschen aller Altersgruppen suchen ein Plätzen am Strand, auf den Felsen oder an einem der Tische in den Bars, um diesen magischen Moment mitzuerleben. Niemand will dieses Naturschauspiel, das auf der Insel auf sehr authentische Art und Weise genossen werden kann, verpassen.
Die Sonnenuntergänge werden mit Musik, von Jongleuren und gutem Ambiente begleitet, mit einem Drink oder einem Erfrischungsgetränk, allein oder in Gesellschaft und jeder lässt sich von der Magie des Augenblicks hinreißen. Eine andere Art diese berühmtesten aller Sonnenuntergänge zu erleben, ist an Bord eines Katamarans vom Meer aus, einem Surfbrett oder fliegend von einem Fallschirm aus.
Gemächlich färbt sich die Landschaft zum Rhythmus der Musik pastellfarben und wenn sich die Sonne auf den Horizont setzt, bricht das Publikum in Applaus aus. An diesen Moment werden sich sicherlich alle für immer gerne erinnern.