25 Oktober 2019
Der Herbst auf Ibiza ist da – und mit ihm die saisonalen Lebensmittel
Wie überall in Spanien stehen auch bei uns die saisonalen Früchte, Gemüsesorten und Fischarten weit oben auf dem Speisezettel.
03 Oktober 2019
Es ist wieder soweit: Das Fisch-Festival im Herbst kehrt zurück
Diese Woche findet auf der Insel eines der wichtigsten gastronomischen Events im Oktober statt: Das Rotbarben- und Herbstfisch-Festival. Organisiert wird es von der Inselregierung Consell de Eivissa, von der Stadtverwaltung Ibiza, der Fischervereinigung Ibiza, der Vereinigung kleiner und mittelständischer Unternehmen auf Ibiza und Formentera (PIMEEF) und der Hafenbehörde.
03 Oktober 2019
Persönlichkeit des monats: Juan Riera, „Juanito de Ca n’Alfredo“
Juan Riera, wegen seines Restaurants oft fälschlicherweise Alfredo genannt, „Juanito de Ca n’Alfredo“, wie ihn seine Freunde nennen, wuchs als Sohn eines Gastwirtes und einer talentierten Köchin quasi in der Küche auf.
30 September 2019
Was bedeuten die Details an den ibizenkischen Trachten?
Die heutige Adlib-Mode Ibizas war von Anfang an von der traditionellen ibizenkischen Unterbekleidung und den Unterröcken inspiriert, was noch heute an den Spitzenverzierungen der Kleidung, an der Farbauswahl und am Schmuck zu erkennen ist.
30 September 2019
Eine Reise in die Vergangenheit Ibizas bei einem Spaziergang entlang der sieben Wachttürme
Auf Ibiza kann man mancherorts an der Küste noch alte Wachttürme entdecken, die von vergangenen Kulturen und Zeiten zeugen. Einige dieser Türme befinden sich unweit von den bekanntesten Stränden der Insel. Sie sind Teil eines Küstenverteidigungssystems, das auf Geheiß der Spanischen Krone im 16.-18. Jahrhundert errichtet wurde.
30 September 2019
Die Sagenwelt Ibizas
Es heißt, dass die alten Karthager die Insel zu Ehren des ägyptischen Gottes Bes benannten, da es auf Ibiza keine Schlangen gab und die Gottheit Bes über die Macht verfügte, sich gegen jegliche giftige Tiere zur Wehr zu setzen.
30 September 2019
Wahrzeichen der ibizenkischen Architektur
Auf der gesamten Insel gibt es bauliche Wahrzeichen, die von Ibizas Kultur, Vergangenheit und Tradition erzählen und die untrennbar mit ihrem Standort, mit der ibizenkischen Natur, dem Klima und den Bräuchen verbunden sind.
24 September 2019
Reise in die vergangenheit beim 10. Maritimen Mittelalterfest
In Sant Antoni de Portmany im Westen der Insel findet alljährlich ein maritimer Mittelaltermarkt statt.
24 September 2019
Die 62 Felseninseln, die Ibiza umgeben
Insgesamt ist Ibiza von 62 Felseninseln umgeben, von denen einige wegen ihrer Lage, ihrer Größe oder ihrer Eigenheiten hier besonders erwähnt werden sollen.
24 September 2019
Wie Ibiza die Frucht des Johannisbrotbaumes wiederentdeckt
In der Vergangenheit fand die Frucht des Johannisbrotbaumes in vielen Gerichten der ibizenkischen Küche Verwendung.