Vor Wintereinbruch auf der Insel kommen die Ibizenker alljährlich in den Bauernhäusern zusammen, um die Matanza, das traditionelle Schweineschlachtfest, zu feiern.
Con el objetivo de fomentar el consumo de uno de los pescados más apreciados de Ibiza, el gerret, el municipio de Santa Eulária celebra el próximo 7 de marzo la primera edición de la Fira des Gerret de Ibiza.