Propriété de production d’huile d’olive à partir des variétés Arbequina et Empeltre (ou paysanne), et uniquement à partir de jus des olives cueillies des oliviers et non du sol.

Les olives sont moulues deux ou trois heures après la récolte grâce à la proximité entre la propriété et le moulin à huile, évitant ainsi des possibles altérations dans la qualité de l’huile. L’huile est présentée dans des bouteilles en verre (250 mL et 500 mL), des canettes (500 mL) et des bouteilles en plastique (2 L et 5 L).

Can Miquel Guasch est membre de la marque de certification « Oli d’e » qui identifie la garantie de l’huile d’olive extra vierge produite à Ibiza.

Adresse: Route Ibiza - Portinatx, Km 10
Portable: 670 643 677
Web: http://www.canmiquelguasch.com