Que puis-je faire à Ibiza en février ? Si vous avez déjà envisagé de visiter l’île hors saison, le mois de février est l’un des plus calmes pour profiter de ses charmes et des températures agréables qui accompagnent l’île pendant toute l’année, ainsi que pour parcourir ses nombreux trésors historiques.
Pour cela, nous avons sélectionné ici le meilleur plan pour vivre une escapade unique.
Ses plages
L’île d’Ibiza compte 210 km de côtes qu’il est idéal de visiter en février, parce que même si elles sont spectaculaires en été, elles le sont encore plus à cette époque pendant laquelle vous pourrez profiter en silence de ses plages et de ses criques les plus fréquentées pendant l’époque estivale telles que Cala Salada, Platja de ses Salines, Cala Benirrás ou Cala Comte comme s’il s’agissait d’un spectacle unique pour vous.
En outre, si vous venez voir l’un de ses recoins paradisiaques en fin de journée, vous pourrez profiter de ses incroyables couchers de soleil typiques d’Ibiza qui sont encore plus beaux à cette saison de l’année.
Sa gastronomie
La gastronomie dans l’île est purement méditerranéenne et jouit des influences des cultures phénicienne, punique, romaine et arabe, en raison de la situation stratégique de l’île au cours de l’histoire.
Parmi les plats les plus réputés, nous trouvons le bullit de peix, qui se prépare avec des poissons tels que le mérou, la rascasse ou le Saint-Pierre, recouverts d’une légère sauce à l’aïoli, au safran et également de légumes ; le bouillon de poisson permet de préparer un arroz a banda (plat de riz au fumet de poisson) qui est servi comme second plat. Une autre des propositions culinaires les plus appréciées est l’arroz de matanzas (plat de riz au porc) dans lequel l’ingrédient principal est le porc negre, une race de porc autochtone des Pitiusas.
Pour terminer, le flaó, la greixonera et les orelletes sont les desserts les plus populaires d’Ibiza qui permettent une véritable dégustation de la tradition et de la culture de l’île.
Son patrimoine
Ibiza compte plusieurs recoins emblématiques qui ont été déclarés Patrimoine de l’Humanité par l’UNESCO, tels que la cité fortifiée de Dalt Vila qui, située dans la ville d’Ibiza, dont la visite est idéale en février, vu que c’est la meilleure époque pour parcourir ses rues pleines d’histoire sans souffrir de la chaleur des mois d’été. Il est également recommandé de parcourir certains villages de rêve qu’il y a à Ibiza comme Santa Gertrudis de Fruitera, Sant Carles de Peralta, Santa Agnès de Corona, Es Cubells, Sant Rafel de sa Creu ou Sant Jordi de ses Salines, entre autres, qui se caractérisent par leur façade blanche et leurs sols pavés et où l’on pourra découvrir la partie d’Ibiza la plus authentique.
Ces itinéraires pour les amateurs de sport
Sa situation et son climat font d’Ibiza une destination idéale pour les amateurs de sport. De fait, au cours de l’année, il existe plusieurs compétitions et activités destinées à pratiquer n’importe quel sport en pleine nature comme le Tour d’Ibiza en VTT, l’Ibiza Marathon ou la Route du Sel, rendez-vous sportifs nationaux et internationaux qui élisent comme scénario l’île paradisiaque d’Ibiza. Certaines activités les plus demandées par les touristes sont la plongée, la navigation à voile, le kayak, la randonnée, le cyclisme ou l’équitation.
En dehors de la saison, l’île d’Ibiza brille comme jamais et permet aux visiteurs de découvrir ses secrets et sa magie cachée.