L’île d’Ibiza accueille cette semaine l’un des principaux événements gastronomiques du mois d’octobre : la Foire du Rouget et des Poissons de l’Automne, organisée par le Consell d’Eivissa, la Mairie d’Ibiza, la Confrérie des Pêcheurs d’Ibiza, la Petite et Moyenne Entreprise d’Ibiza et Formentera (PIMEEF) et l’Autorité Portuaire. Un rendez-vous qui aura lieu le 5 octobre prochain à la Plaça des Martell du Port d’Ibiza.
Il s’agit de la deuxième édition de cette rencontre, qui commencera par l’arrivée du poisson à 11 heures 30, suivie d’une « brulada de corn » lors de laquelle les membres de la Colla de Vila feront sonner une grande conque marine pour indiquer que ce produit délicat et coloré est arrivé à bon port. Une tradition qui sera complétée par le défilé des « balladors »” de cette Colla jusqu’à la Plaça des Martell et qui se terminera par un « ball pagès » et des ateliers environnementaux pour enfants.
Pour la deuxième année consécutive, plusieurs restaurants locaux élaboreront des recettes avec ce poisson d’une manière traditionnelle et créative qui pourront être dégustées pour deux euros. Cette foire de dégustation de ces tapas de rouget et autres poissons de l’automne sera animée par des groupes de musiciens locaux tels que The Gecko Bandits, Jordi Sanou DJ ou Pin Up Sound.
Pour accéder à cet événement le plus aisément possible on recommande de laisser la voiture dans la zone de la plage de Talamanca ou sur la Promenade Maritime et vous rendre au Port d’Ibiza en traversant la baie au bord du bateau gratuit qui sera habilité pour cette journée.
Une autre option offerte par la Mairie d’Ibiza est de profiter d’une heure gratuite soit au parking d’Es Pratet, soit aux espaces dissuasifs réservés pour ce faire à Es Gorg ou Multicines Eivissa.