Ceux qui viennent se promener dans le Parc Naturel de Ses Salines, qui compte 16 000 hectares, dont 13 000 sont marines, découvrent de grands trésors de la nature.
Ses Salines est, en outre, l’un des parcs les plus importants de toute la Méditerranée avec différents écosystèmes d’Ibiza et souligne la présence de 210 espèces d’oiseaux qui passent par cette zone pendant toute l’année. Il s’agit bien plus que de deux plages, vu que cette zone regroupe des prairies kilométriques de posidonia oceanica, considérée le plus grand être vivant au monde, et qui apporte à la mer d’Ibiza la couleur turquoise caractéristique de ses eaux.
Entreprendre cette promenade signifie voyager à travers la richesse d’une des côtes les plus privilégiées et protégées de la Méditerranée. Ceux qui entreprennent ce chemin se dirigent vers un point commun : la Torre de Ses Portes, connue depuis 1750 pour être le point stratégique d’arrivée et de départ de l’île. Une construction si proche de Formentera, qui nous permet depuis ses murs de pouvoir jouir des vues imprenables de la zone du détroit d’Es Freus, du Phare de S’Espalmador et de l’île s’Illa d’es Penjats. Cette tour fut l’une des rares à être équipées de trois canons pour défendre l’île des embarcations ennemies et qui protégeaient le commerce de la Route du Sel et la pêche de la zone. On ne peut accéder à la Torre de Ses Portes qu’à pied ou par voie maritime, un fait qui le rend encore plus spécial.
En suivant cet itinéraire particulier, et si nous partons de la plage de Ses Salines, nous trouvons un ensemble de minuscules criques millénaires, comme Cala Pluma, qui ont pris vie grâce au passage des pêcheurs, paludiers et navigateurs pendant des milliers d’années et qui contiennent de véritables ouvres d’art de roches taillées qui semblent avoir ressurgi des ruines d’un temple ou d’une culture indigène.
La fin de ce parcours nous conduit jusqu’au dernier point de cette falaise qui frôle la pointe la plus extrême d’Ibiza. Nous trouvons ici la Torre de Ses Portes et un petit embarcadère sous la falaise. Un site qui met un terme à cet itinéraire de criques et zones rocheuses et où commence un chemin de sable fin, chaud et protégé par l’ombre des genévriers. C’est précisément ici que convergent deux des plages les plus réputées d’Ibiza : Ses Salines et Es Cavallet.
Es Cavallet a été la première plage nudiste du pays et continue aujourd’hui d’accueillir l’esprit de liberté qui a secoué une Espagne qui regardait ailleurs pendant la dictature et s’ouvrait à un tourisme naissant. Une vaste grève de mille mètres de long et quarante mètres de large qui se démembre comme une jungle entre ses dunes sauvages et protégées. Une promenade, sans aucun doute, à ne pas oublier.