Le 5 août, Ibiza célèbre sa grande fête. En l’honneur de Santa María de las Nieves, la patronne de l’île, la fête bat son plein, entre touristes et résidents, offrant à cette occasion un large éventail d’activités, qui combine les traditions et la modernité à travers différentes manifestations plus ludiques.
En 1235, les troupes du Royaume d’Aragon conquirent l’île, la libérant de la domination musulmane, et érigeant la Cathédrale, en lieu et place de la mosquée arabe. Ils proposèrent alors comme patronne de l’île, le vocable le plus proche, Nuestra Señora la Mayor ou de las Nieves, le 5 août. On voue son culte dans la Cathédrale d’Ibiza, qui couronne la colline fortifiée de Dalt Vila.
Les manifestations traditionnelles se tiennent tous les ans le 5 août, parmi celles-ci citons la remise de la médaille d’or de la ville d’Ibiza, le concert de Santa María et le feu d’artifice.
