Il y a peu de traditions d’Ibiza qui soient aussi ancrées et amusantes que les « xacotas » paysannes, des fêtes qui ont lieu autour des puits et des sources qui commémoraient originairement la fin de la récolte et les travaux des campagnes en rendant culte à l’eau, une source de vie et un bien qui ne sont pas abondants dans l’île. Un mois avant les fêtes, les puits et les fontaines étaient une étape obligatoire pour abreuver le bétail, mais aussi un endroit de rencontre pour les habitants les plus proches où, avec l’église, ces derniers devenaient le principal centre social et de cortège.
Un bon moment pour assister à une « xacota » est le premier dimanche du mois d’août après la Santa María, quand plusieurs fêtes coïncident sur l’île. Une des plus anciennes est celle de la « Sa Font des Yerns » (la source de Yerns), qui se trouve dans la commune de Santa Eulària, à mi-chemin entre Siesta et Cala Llonga.
Chaque année, ce recoin caché entre les quartiers de Terç et de Can Ramon de Baix se remplit de musique et d’animation. Plusieurs générations se réunissent lors de ces rencontres : grands-parents, parents, enfants et petits-enfants dansent tous ensemble au son des flûtes et des tambours. Les « xacotes » sont toujours animées avec la « ball pagès » (danse paysanne) qui est accompagnée d’une dégustation de vin paysan et de délicieuses « orelletes ». Dans certaines fêtes comme celle des Yerns, des jeux traditionnels comme la « brulada de corns » [1], le concours de « ucs » [2] et le lancement de « ferradures » [3] sont récupérés.
Les « xacotes » montrent bien comment les habitants souhaitent maintenir leurs traditions vivantes. Bien que quelques éléments aient évolués avec le temps, on continue à apprécier la musique, la danse, les bonnes conversations sous un figuier et la joie populaire qui est vite transmise comme le cours de l’eau.
[1] Faire sonner la corne ou l’escargot de mer.
[2] Cris ancestraux des paysans d’antan pour se communiquer.
[3] Jeux traditionnel qui consistait à lancer des fers à cheval.
