Quelle était la vie dans la campagne d’Ibiza il y a quelques décennies ? La réponse se trouve à Santa Eulària, particulièrement au sommet de Puig de Missa, où se trouve la propriété de Can Ros, le siège actuel du Musée d’Ethnographie d’Ibiza. Cette magnifique maison restaurée offre une vision historique-ethnographique de la culture, de l’économie traditionnelle et des mœurs du domaine rural des Pityuses par le biais d’une bonne représentation d’éléments de la vie en campagne, tels que les bijoux, les vêtements, les ustensiles de cuisine et agricoles, le moulin et la cave.
Les paysans étaient des gens humbles qui s’habillaient comme de vrais rois les jours de fête. Les « emprendades »[1] et habits, particulièrement la « gonella » (costume typique du XVIIIème siècle), sont de vrais trésors qui ont perduré jusqu’à aujourd’hui. Les bijoux représentaient le complément le plus représentatif et voyant des costumes des Pityuses. Les « emprendades », qui peuvent être en argent, en corail et en or (les plus anciennes), étaient le miroir du niveau économique de la famille et passaient de mère en fille, évitant ainsi la fragmentation des propriétés. Les habitants portaient des robes blanches ou en couleur, et incorporaient des images religieuses telles que des couronnes, des saints, des croix ou la Vierge. La bijouterie d’Ibiza traditionnelle utilisait des compléments comme des boutons, des boucles d’oreille et des bagues, que remettaient les hommes à leurs bien-aimées en guise d’engagement. Eux aussi portaient des bijoux : des boutons en argent placés juste par-dessus le « justet » (gilet) et des chapelets sur le cou. Les vêtements étaient complétés avec des foulards, des chapeaux, des casquettes et des espadrilles.
Le vin et l’huile ne manquaient pas dans de nombreuses maisons paysannes. À Can Ros, vous pourrez visiter le « trull » (moulin), qui n’était pas originaire de la maison mais qui était situé à Can Trull de S’Alcudia de Sant Miquel. La cave était l’un des autres instruments principaux de l’économie domestique. Il s’agit d’un des éléments structurels d’origine les plus intéressants de la propriété. L’élaboration artisanale du vin était une tâche difficile effectuée par le biais du « fonyador », du « cubell », du « premsó » et de la « bóta ». Le vin ne manquait jamais à table dans les maisons paysannes, tout comme les fêtes et actes publics.
L’Église de Puig de Missa (XVIIème siècle) est située près du musée et il s’agit d’une autre perle de l’architecture d’Ibiza. Elle fut construite avec des fortifications et des canons pour protéger les meuniers et les maraîchers de la vallée des attaques turques. Le village naquit autour de cette église et de la tour de défense annexe. Depuis le berceau de la commune, vous pourrez savourer, à vue d’oiseau, le verger vert de la ville du fleuve.
[1] Bijoux typiques
