L’île d’Ibiza est connue de tous grâce à ses spectaculaires couchers de soleil. Bien que ceux de la baie de Pormany soient les plus photographiés par les touristes, la zone de Ses Salines offre aussi des panoramas incroyables, et le Parc naturel de Ses Salines, un milieu incomparable.
Puisqu’il s’agit d’une zone complètement plate, il est conseillé de faire un parcours en vélo dans le parc à la tombée du soir. Vous pouvez prendre l’autoroute qui va vers l’aéroport dans la ville d’Ibiza puis sortir par la déviation de Ses Salines. Le premier arrêt est Sant Francesc de S’Estanny, un village minuscule qui a une magnifique église blanchie à la chaux du XVIIIème siècle, deux bars avec des terrasses très conseillées et quelques maisons. Derrière l’église, vous trouverez le célèbre Paludier, un hommage à tous les travailleurs qui se consacraient à l’industrie millénaire du sel. Vous pourrez profiter d’un beau panorama du lac salé avec la saline au fond.
Cette zone fut déclarée Réserve naturelle en 1995 et Parc naturel en 2001. De plus, c’est un écosystème d’une grande richesse ornithologique, comme la Zone de protection spéciale pour oiseaux. Parmi les 210 espèces cataloguées, nous pouvons souligner les cigognes, le tadorne de Bélon et les flamants qui peuplent les zones humides toute l’année.
Le parcours continue vers le Cap des Falcó. Près de Cala Codolar, cette zone offre une chance incroyable de profiter des couchers de soleils tranquilles. Vous trouverez les installations de la saline à la fin de la plage de Ses Salines. Auparavant, Ibiza était connue sous le nom de « l’île du sel ». Aujourd’hui, l’extraction continue par le biais de méthodes traditionnelles, tel qu’en témoignent les machines géantes que cumulent les montagnes blanches qui tachent le paysage. Dans le village de La Canal, où perdurent les maisons au style colonial, vous pourrez contempler tout cet engrenage mécanique qui permet de charger le sel dans les bateaux. Vous pourrez également voir différentes parties de la voie ferrée du seul train de l’île, une des principales avancée de l’industrie du sel.
Vous pourrez de même visiter différentes tours de défense, comme la tour de Ses Portes. Si vous arrivez jusqu’à Puig del Corb Marí, vous pourrez contempler le panorama complet de Ses Salines, de la promenade maritime d’Es Freus et de l’île de S’Espalmador, près de Formentera.
