Dopo il successo che il passato 2 marzo ottenne la Sagra del Gerret (pesce zerro) in Santa Eulària des Riu, il marchio d’origine della pesca d’Ibiza ‘Peix Nostrum’ si prepara per celebrare la seconda delle sagre che le confraternite dei pescatori dell’isola celebrano durante sei mesi all’anno, fra marzo e ottobre, e che valorizza il prodotto locale del mare d’Ibiza, di grande qualità e con un prezzo molto competitivo: il Festival Gastronomico della Seppia.
Come in altre occasioni tutti i partecipanti avranno l’opportunità di gustare il prodotto protagonista, in questo caso la seppia, in differenti modi e ricette: dai tradizionali stufati che solo i pescatori conoscono fino alle innovative maniere di assaggiare questo alimento con presentazione e consistenza degne del miglior cuoco però, anche se, con prezzi molto più popolari.
Anche se non tutto è gastronomia o, almeno, non in questo tipo di sagre che si integrano con attività familiari, concerti, con mostre di pesca e di attrezzi del mare e con una lunga lista di opzioni che fanno che la visita a questi incontri sia una grande occasione per avvicinarsi a un mondo non troppo frequentato né dai turisti né dai residenti.
Questa data segnalata si integra con la promozione che si farà durante tutta la settimana in mercati e ipermercati per promuovere un prodotto di stagione come è la seppia, con campioni di ricette, volantini informativi e, il meglio di tutto, con un importante sconto nell’asta ittica in modo che non ci siano scuse per non provare questa deliziosa prelibatezza.
A questo Festival Gastronomico della Seppia, il 23 marzo in Sant Joan, faranno seguito la Sagra dell’Aragosta, il 13 aprile in Sant Antoni, il Concorso del riso alla marinara, il 20 aprile in Ibiza città, la Sagra della Triglia e dei pesci d’autunno, il 5 ottobre in Ibiza città e la Sagra del Calamaro, il 26 ottobre in Sant Carles.