Esiste un luogo in cui è possibile toccare il cielo di Ibiza: la cima di Sa Talaia, a Sant Josep. Ad un’altezza di 475 metri, un po’ di più del Empire Estate, è il punto più alto dell’isola. Nei giorni sereni in cui si ha bisogno di prendere un po’ di ossigeno e respirare aria pura, non vi è nulla di meglio che salire fin qui a piedi e godersi una delle migliori viste panoramiche a 360º delle Isole Pitiuse.
Si può accedere alla strada che conduce a Sa Talaia da vari percorsi, ad esempio percorrendo a piedi un sentiero che sale dal paese o in macchina da Cala d’Hort da un sentiero di terra che porta fin qui.
Dalla cima si assapora il silenzio denso con aroma a muschio, pino e mare. Da qualsiasi punto, la vista panoramica è decisamente mozzafiato. Da qui si vede la baia di Portmany, il caratteristico Cap Nonó, l’isola di Sa Conillera e gli isolotti di Ponente ai nostri piedi. Dall’altro estremo si vede la metà sud d’Ibiza e l’isola di Formentera. Nelle giornate più serene si vede persino la costa di Valencia.
Questa gita si può organizzare sia d’estate, con il bel tempo e le giornate più serene, che d’inverno quando, a volte, si vede la cima innevata.