A Eivissa hi ha una essència que perdura sempre i és la que creen els seus mercats locals i de “tota la vida”. Aquells llocs a on acudir per tal de sentir-se com un eivissenc més i trobar productes de primera qualitat procedents dels horts pagesos.
Els mercats de producte són l’opció perfecta per trobar articles originals, elaborats i de proximitat, com ara sabons ecològics, oli o vi local, licors de l’illa, aliments saludables i productes de l’agricultura ecològica i local, com la mel d’Eivissa o els pans artesanals cuits en forn de llenya i també la rebosteria casolana.
Quan comprem en aquests mercats, no tan sols recolzem el petit comerç de l’illa, també estem comprant amb responsabilitat social i envers l’entorn. I a més, com que són a l’aire lliure, s’eviten aglomeracions i cues. Això sí, caldrà visitar-los sempre amb la mascareta posada, mantenint la distància de seguretat i utilitzant el gel hidroalcohòlic que trobareu a totes les parades.
Mercat de Forada: Obert tots els dissabtes de l’any, de les 10:00 a les 16:00 hores. Productes locals, artesanals i ecològics d’Eivissa, a la zona de Buscastell, prop del poble de Santa Agnès de Corona. Ubicat en una esplanada prop de l’estacionament del bar Tixedó, a Forada.
Mercat de Sa Cooperativa: És el nou mercat local agrícola amb productes de kilòmetre 0 i ecològics, així com productes elaborats a Eivissa. Situat en una esplanada prop de la Cooperativa Agrícola, al començament del Camí de Sa Vorera, a Sant Antoni de Portmany. Obert els divendres de les 9:00 a les 14:00 hores.
A Eivissa ciutat hi continuen abastint amb els seus productes frescos les parades del Mercat Nou (a la zona de l’Eixample), el Mercat Pagès (al carrer Vicent Serra i Orvay, 21-13) i el Mercat Vell (a la zona de La Marina), que obren tots els dies de la setmana, en horari de matins, excepte els diumenges.
El Mercat de Sant Josep de sa Talaia és un altre dels mercats de productes agrícoles que obre les seves portes els dissabtes de les 09:30 a les 13:30. Situat al bell mig del poble, davant l’ajuntament.
D’altra banda, el Mercat de Sant Antoni de Portmany ofereix els seus productes cada divendres de les 10:00 a les 16:00 hores, a la plaça de darrere l’església del poble. A més a més, aquest municipi també compta amb el seu propi Mercat Pagès, obert tot l’any, de les 08:00 a les 18:00 hores, situat al carrer Madrid, 12 (prop de la zona de Ses Variades) i que conté quatre parades amb productes de gran qualitat.
Santa Eulària des Riu compta també amb el seu tradicional Mercat ubicat al carrer del Sol, que obre tots els dies de la setmana als matins, excepte els diumenges. En aquest mercat hi ha parades de fruita i verdura, de carn i de peix, tot de primera qualitat.
Aquests mercats, propis de cada municipi, compleixen de manera estricta la guia de bones pràctiques establerta pel Ministeri de Sanitat i compleixen tots els requisits, com la delimitació d’espais i la desinfecció continuada de les parades, per tal de mantenir la seguretat de venedors i clients.