L’isola di Ibiza è conosciuta in tutto il mondo per i suoi spettacolari tramonti. Anche se i tramonti più fotografati dai turisti sono quelli della Baia di Portmany, la zona di Ses Salines offre viste panoramiche incredibili in un ambiente unico, il Parco Naturale di Ses Salines.
Essendo una zona completamente pianeggiante, si consiglia di fare un giro in bicicletta per il parco all’ora del tramonto. Da Ibiza possiamo prendere la superstrada per l’aeroporto e uscire a Ses Salines. La prima fermata è Sant Francesc de S’Estany, un piccolo paese formato da una chiesa imbiancata del XVIII secolo, un bar con terrazzino all’aperto e alcune case. Dietro la chiesa si trova il famoso monumento al Salinaio, un omaggio a tutti i lavoratori che si dedicavano alla millenaria industria del sale. Da qui si contempla una fantastica vista panoramica della laguna di sale, con la fabbrica di sale sullo sfondo.
Questa zona è stata dichiarata Riserva Naturale nel 1995 e Parco Naturale nel 2001. Inoltre, è un ecosistema estremamente ricco dal punto di vista ornitologico e una Zona di Speciale Protezione per gli Uccelli. Delle 210 specie catalogate, ricordiamo le cicogne, la volpoca e i fenicotteri, che abitano nelle zone umide tutto l’anno.
Il percorso prosegue verso Cap des Falcó. Situato vicino a Cala Codolar, questa zona offre una magnifica opportunità per un tramonto tranquillo. Alla fine della spiaggia di Ses Salines si trovano le installazioni della fabbrica di sale. Anticamente Ibiza era conosciuta come l’isola del sale. Oggi l’estrazione viene ancora effettuata mediante metodi tradizionali, come dimostrano i macchinari giganteschi che accumulano le montagne bianche che danno un tocco particolare al paesaggio. Nel paese di Sa Canal, dove esistono ancora case in stile coloniale, possiamo osservare gli ingranaggi meccanici che permettono di caricare il sale sulle barche e osservare ancora alcuni pezzi dei binari dell’unico treno dell’isola, uno dei principali progressi dell’industria del sale.
In questo itinerario si possono visitare le varie torri di difesa come la Torre di Ses Portes. Se arriviamo fino a Puig del Corb Marí avremo una vista panoramica completa di Ses Salines, del lungomare di Es Freus e dell’isola di S’Espalmador, vicino a Formentera.
