Finca productora de aceite de oliva virgen extra, procedente de olivos de las variedades arbequina, picual, villalonga y empeltre ibicenco. El aceite es un aceite afrutado maduro medio y equilibrado medio en picante y amargo, con una acidez de 0,18%. Se presenta en envases de vidrio (250 ml, 500 ml) y en plástico (2 l y 5 l).

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Can Garrovers es miembro de la marca de certificación «Oli d’E» que identifica la garantía de aceite de oliva virgen extra producido en Ibiza.