Porque ya conocéis las posibilidades de alojamiento y veladas musicales de esta preciosa finca payesa con 11 habitaciones, queremos también mostraros las oportunidades de la cocina mediterránea de su restaurante, conducido por el chef sevillano Daniel Gastalver en un entorno privilegiado, la reserva natural de Ses Salines.
LA CARTA
Nuestra propuesta culinaria tiene su base en la cocina mediterránea de mercado. Platos fijos y sugerencias diarias consecuencia de los productos frescos del día, de temporada. El resultado, sorprendentes sabores sin artificios ni fusiones. Pura simplicidad en una carta con clásicos como el tartar de atún con algas y jengibre, pescados a la sal (de las Salinas), solomillo, steak tartar o un exquisito bacalao de tomate a la menta, entre otros, y una materia prima desde una relación de confianza con los proveedores.
Teléfono: 971 30 88 99
Email: info@boutiquehostalsalinas.com
Web: http://www.hostalsalinas.com